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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    ) |8 j* W& S3 f6 ~% k缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    * b  h  h) B% l8 p
    ) |2 q- v; `  L* |# w4 h# o; @* ^; @+ I( U* w! D

    8 a0 I8 u3 ]6 O/ J: L$ _我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    2 U/ R$ ]; j4 r7 Z4 T$ d& K+ P
    6 k1 H9 {! D" p" @* \2 b$ N库存天数:
    2 z1 a; s4 X4 o5 [9 N
    3 \0 k+ E5 Q, h2 O8 k  r单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)6 D/ Q( T) s" \0 @8 n/ n

    : M4 s' Y7 m) p7 t" C, z厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    8 d' j& O: m4 r  M$ d; Z  `8 T) C$ U: n9 K. L8 A
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    7 A$ P7 `) o* r: L0 d" c9 V2 \9 T3 Y3 a5 j- I3 K0 }( w! ?

    - h1 J1 f- ]" v* O% g0 {! a* w3 K( q& Z  h( X, F& l3 n
      标准库存天数指标:
    * \* ^, e2 Y; |8 [: ]3 v  O- e1 G6 ^+ |
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。2 L/ M4 n5 X7 ?7 }+ R8 {

    * x" Q! f+ z2 |+ g: N& D
    0 Q$ }6 d7 W1 a) o) |. u! X! F! }4 [% A0 O' Y
    库存管理逻辑公式:) ~  M7 Z* v. @, U7 ~
    . P# N6 I5 P& v% l! d% Y) ^9 o
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货' c  C9 a3 n( `$ o# q9 I8 U# U/ B# {
    4 v2 f: C9 K5 ^& W) C

    " [* P! a* x4 ], o( w7 _8 o9 x, w/ b( E$ j; p  z# F+ ?6 J
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    ; j3 V4 m3 R7 g: M+ _( r
    7 A$ T: g6 y7 A( o* U; x0 P
    " [! ], p2 t/ R) @5 {/ W/ Q2 z$ _! r, h: c
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    $ m! h6 L1 R7 i
    ; k6 \) v  L4 y4 ~某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天: m1 d' u& g8 A, G
    6 L8 t: s8 ]6 j& s& N$ M
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    / [) Y, p! V! h5 h/ b4 A1 g4 m0 J4 J* X
    1 }6 ^+ b" W7 x* V

    0 p! h8 f% s! E1 N: j+ C  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:4 P4 ^* k' V* H2 N' g) Y
    7 g  O; [$ {  {' T! Z+ q9 M
    , J2 A2 i( l& M2 |6 i  I

    2 Z3 E" f7 O% m0 _. k+ j6 E本次建议订货数量=384/ \0 E; q8 Q$ }! {

    . U# L- r9 ~; k" `) `! _(订单送达厂商天数+1天
    ' ]- o" k5 a4 {4 c+ W* n' N: O) M2 M. K' ^; f+ Q* C
    厂商送货天数+3天
    5 n6 `  f; V) u0 D6 i" O
    8 `9 ~  l# c* J9 p+ d! n订单周期+7天
      L4 S. b7 Y# R& i. ]/ U+ R+ l' y( h1 x7 E
    安全库存天数-15天
    $ ^& i& U, P: ?, |7 v1 [- \5 |7 r9 W: i+ s7 V# a
    促销天数)*DMS-20
    4 L: f5 L) M, L  O# Z1 D- d
    2 r, R! r1 q( G: z库存量-120
    6 _0 R4 Z% g6 [( i- W+ u+ _3 ?4 @3 ^
    在途量0
    + F8 J% J; u$ N* I# F
    1 W, T6 {  G: {& x- ?) P=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个  f# K8 ^; }) e- \# C4 Q
    4 P$ B$ H* [% Y# d0 R
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。  W% n% `2 M% y7 O% F

    * W/ a/ w+ q9 u% R' ?) e' T
    , T1 C* f% p/ Q; ]0 B2 {2 `  t; `
    # P) p  S3 q6 T* e- w3 W6 P  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:8 G' O( Q5 M: A3 V* r4 B

    + S( T6 E( }5 J3 U$ L- B4 Z! ]3 f. h/ B/ P
    ' T; c& d9 g/ S) v) m. C
      1、订单的原因
    / B* E3 }" W: R5 p* u9 e* R* [% f. _9 [/ l' {' u- G, c- A3 W
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    ! v( ^1 P( q1 H/ _0 e& U# `/ B) R8 o+ R* v0 k4 H5 ^; D
    $ D; H) {+ u# D! V
    4 q3 T3 u! G1 b& k% b
    卖场的订单多长时间能到厂家$ ~+ g2 q) c8 _2 E9 u# D
    " m; U7 b0 [; e$ V! ~" B. V- S, U
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)$ z# M6 s" ^! n
    # d4 C3 d$ p5 O) N
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    4 ]% z# o4 N# n( U% @0 O3 Y# z' h  y  [) S
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)5 `/ s1 c" s0 T& _, N- O5 {

    8 ?: s' Q: J% F9 O" s; r你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    ' ~; v! K* K8 ~0 [0 N
    ; _0 J1 `3 `. O2 r& u
    $ F, {( J1 g$ s6 y8 `% ^( h
    6 c; W4 ~9 [# O4 N- |3 W  约定的起订量
    ; u- J- A: x9 T4 e* S( p
    $ Y8 o" @1 G$ ~. w  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。2 B! u$ {3 _2 E; I

    . t" a4 z6 \- y' Z# s' _4 M/ u+ V  e+ |. d7 i# N  h4 k5 l
    $ ?( q. V! v- r& j! }0 o$ W: }; a
      2、物流的原因
    ( G# x+ u0 d+ x7 c2 s. }* S2 T; }) J3 z' G# [
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:7 O! n* l: i, }% ?4 Y+ L
    + a2 d) m; d$ u4 G1 q
    , r( ~. _8 F. H
    - k' J' `' O, Y7 s
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。' _$ f$ `/ P: y

    9 c! g" s! Q# v4 @" m& p! A; k" p5 W7 [7 R' N
    , F$ t4 `: Y. o5 {1 l
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。  |- x. v" v" J0 v1 X7 d# ?( J

    " v4 {9 ]1 I4 U( p$ v$ q' E2 ?2 V6 m" Z3 K0 E9 Z- p8 |$ E
    " h- ^, N7 {3 E5 y9 h) Y( l3 Q
      3、销售的原因
    ' o0 _. P4 g& i4 u# V& B% G0 _+ `: G" O+ k/ m& z; W1 g" o# k
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    , T  v( y' i& c
    , V) ~+ e# o1 U. H4 L9 Z' u4 h  b3 H
      R) w0 K  u$ X% W9 Z
      4、客情的原因
    & a7 y0 x) U. {+ Z/ Y$ J  R6 ]" ?
    3 B6 |1 m1 e8 Y0 ^: @" w8 Z$ C  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    ' m5 t! L  _9 G) C  V9 g) L! t$ H3 u, h( `' X
    & s' Y! P, v9 P6 D1 g
    1 a6 D& l; y8 k( x1 ]8 f3 _
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。! ^' r7 T  D" M* \: M
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